วันที่ 21 กรกฏาคม 2568 มหาวทิยาลัยราชภัฏสกลนคร ร่วมกับ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสกลนคร จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ “สร้างเครือข่ายการผลิตปศุสัตว์ให้มีความเข้มแข็งโดยการเชื่อมโยงการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรม” โครงการพัฒนาศักยภาพการผลิตและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม (วทน.) โดย ผศ.ชาคริต ชาญชิตปรีชา อธิการบดีมหาวทิยาลัยราชภัฏสกลนคร เป็นประธานกล่าวเปิดการอบรม พร้อมด้วยผู้บริหาร อาจารย์ บุคลากร ทั้ง 2 มหาวิทยาลัย ประธานสหกรณ์การเกษตรหนองสูง ผู้จัดการสหกรณ์การเกษตรหนองสูง เข้าผู้ร่วมการอบรม ณ ห้องประชุมสหกรณ์การเกษตรหนองสูง อำเภอหนองสูง จังหวัดมุกดาหาร
สำหรับการอบรมในครั้งนี้ มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร และ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสกลนคร ได้นำเทคโนโลยีและนวัตกรรม มาใช้ในการยกระดับการผลิตสินค้าปศุสัตว์ในพื้นที่อำเภอหนองสูง จังหวัดมุกดาหาร เพื่อเพิ่มศักยภาพการผลิตโคเนื้อและแพะเนื้อ โดยใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมเพื่อบริหารจัดการฟาร์ม การลดต้นทุนการผลิตอาหารสัตว์ พัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์จากโคเนื้อและแพะเนื้อ ให้ได้มาตรฐาน มีคุณภาพ และส่งเสริมการนำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม มาพัฒนาและสร้างมูลค่าเพิ่มจากเศษเหลือทิ้ง และผลพลอยได้จากกระบวนการผลิตและกระบวนการแปรรูปโคเนื้อและแพะเนื้อ ต่อยอดผลิตภัณฑ์สู่การพัฒนาและสร้างอาชีพ สร้างรายได้ เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันและขับเคลื่อนการพัฒนาเศรษฐกิจและธุรกิจต่างๆ ไปสู่เชิงพาณิชย์ ทั้งนี้ ยังเป็นการสร้างเครือข่ายการผลิตปศุสัตว์ให้มีความเข้มแข็งโดยการเชื่อมโยงการถ่ายทอดเทคโนโลยีเกิดการผลิตปศุสัตว์สัตว์ ด้านการผลิตอาหารสัตว์ การแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ และเครือข่ายด้านการตลาดทั้งในและต่างประเทศ และสามารถขยายผลไปยังพื้นที่อื่นๆ ได้
